皆さん、こんにちは 今回もお店の準備から離れますが、(ワインの特訓に続きこれもお店をやる為の技能ではあります)今後の食材の仕入れに密接に関係のある内容になるので書いてみます。 出店するワインバルで提供する料理の中で、自分では作れないだろうと…
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